| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Recrutement Salon en Ligne Industrie Alsace, candidatures ouvertes à partir du 03 novembre !
Au sein d'un restaurant d'entreprise d'environ 100 couverts/jour, vous pilotez l'activité culinaire et encadrez une équipe de 3 personnes. Vous garantissez la qualité des repas servis et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en valorisant le fait-maison, la saisonnalité et la convivialité auprès des convives.
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à :
-Organiser et superviser la production culinaire
-Assurer la préparation des plats et veiller à leur qualité gustative
-Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
-Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Gérer les commandes et l'approvisionnement
Profil recherché :
Issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration (CAP à BTS), vous justifiez d'une expérience significative en restauration collective et en management d'équipe. Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et la qualité de votre cuisine.
Le poste s'effectue en journée, du lundi au vendredi, sur 39h hebdomadaires, permettant de bénéficier pleinement de ses soirées et week-ends. Vous disposez d'un cadre de travail stable offrant autonomie, accompagnement interne et des conditions attractives (13e mois, RTT, avantage repas, participation, mutuelle, etc.).
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.