| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Le Domaine des Châteaux de Chaumont-sur-Loire recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour élaborer une cuisine de saison mettant en valeur les produits locaux.
Vous serez responsable de la création des menus, de la gestion de la cuisine, des commandes et du respect des normes d'hygiène.
Vos missions principales :
-Élaborer et renouveler les menus en privilégiant les produits frais et locaux.
-Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Collaborer étroitement avec le personnel de salle pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
-Formation en cuisine (CAP,Bac Pro)
-Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisine
-Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)
-Travail en équipe
-Goût pour la cuisine de saison et la mise en valeur des produits du terroir
Nous offrons :
-Contrat CDD - 39h/semaine
-Rémunération : 2 600 € brut / mois
-Un cadre de travail exceptionnel au cœur de Chaumont-sur-Loire (41)
-Une ambiance conviviale
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
