| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
La team OTÉ (restaurant réunionnais) est à la recherche d'un cuisinier.e/chef.fe de partie en CDI dès maintenant pour compléter son équipe et accompagner son développement.
Au-delà des compétences techniques, nous accordons une importance primordiale au savoir-être. Nous cherchons avant tout une personne de confiance, autonome et impliquée, qui partage nos valeurs humaines et aura plaisir à travailler en équipe. L'envie de s'investir durablement et de contribuer à une bonne ambiance au quotidien est essentielle.
Vos missions :
- Superviser, former et encadrer les alternants, planifie l'activité
- Peut seconder le chef cuisinier
- Autonomie totale
- Responsable du laboratoire de cuisine
- Mise en place avant le service, dressage des plats pendant le service, débarrassage, plonge, remise au propre du poste de travail
- Nettoyage (friteuse, réfrigérateurs, salle,...)
- Cuisine (préparation des mijotés, découpe de légumes, confection de cookies,...)
- Réception des livraisons
- Garant du respect des règles HACCP (DLC, cuissons, refroidissement,...)
- Contrôle des stocks
Votre expérience / formation :
3 ans minimum d'expérience dans la restauration. Une connaissance des procédures HACCP d'au moins 1 an.
Ce qui compte vraiment pour nous, c'est votre motivation et votre savoir-être.
La maitrise du français à l'écrit et à l'oral est un prérequis.
Chez OTÉ, nous valorisons les talents et les compétences, peu importe votre parcours professionnel.
Planning :
- du mardi au vendredi : 9h-18h
- samedi : service du midi et du soir en coupure
- dimanche et lundi : repos
Les avantages qu'on vous propose :
- Pourboires partager entre les membres de l'équipe.
- Indemnité repas
- 1 plat du restaurant fourni par service travaillé
- Heures supplémentaires rémunérées
- Rémunération à discuter ensemble
- Prise en charge à 50% du titre de transport en commun
Déroulement du process de recrutement :
1) Évaluation du CV
2) Rendez-vous téléphonique
3) Rendez-vous physique
4) Mise en situation au restaurant
Type d'emploi : CDI, 40h/semaine
Formation: CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : en présentiel
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.