| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
En tant que Second-e de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour garantir une production culinaire impeccable, coordonner les équipes en période de service et participer activement à l'élaboration des plats qui font la réputation du restaurant.
Responsabilités principales :
- Assister le Chef dans la préparation, la présentation et la finition des plats à la carte et du menu du jour.
- Superviser la mise en place et l'organisation des postes de travail.
- Coordonner l'équipe de cuisine pendant le service.
- Contrôler la qualité des préparations et vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
- Garantir le respect des standards de présentation et de goût qui font la signature du restaurant.
Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.