| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
L'Auberge Nicolas Flamel, restaurant gastronomique situé au cœur du marais, recherche pour renforcer ses équipes en cuisine un(e) commis pâtissier H/F
Vous aurez pour missions :
Participer à la mise en place des préparations pâtissières
Réaliser des desserts et entremets, en suivant les fiches techniques
Contribuer au dressage à l'assiette des desserts durant le service
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
Appliquer avec rigueur les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité en cuisine
Maintenir son poste de travail propre et organisé en permanence
Exigences:
-Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire
- Connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler efficacement en équipe
- Capacité à suivre les instructions et à respecter les consignes de sécurité alimentaire
Repos Dimanche et Lundi
Horaires en coupures
Qualifications
Le profil que nous recherchons
Organisé, minutieux, soucieux du détail et esprit collaboratif
Vous avez une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Vous avez une formation en cuisine/pâtisserie et idéalement une première expérience dans un restaurant ou une brasserie haut-de-gamme.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
