| Type de contrat : | Saisonnier - 9 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Située à 1250 mètres d'altitude, au bord du plus haut lac d'Auvergne, entourée des volcans des Mont Dore et du massif du Sancy, notre auberge bénéficie d'un cadre exceptionnel laissant place à une atmosphère inspirante et ressourçante.
Auberge au caractère chic et décontracté, sa réputation exige de votre part un véritable savoir-faire pour offrir à notre belle clientèle une cuisine raffinée : pleine de saveurs, inspirée des produitslocaux et de saison.
Descriptif du poste:
- S'assurer du bon déroulement du service, en coopération avec les équipes de cuisine et de salle
- Participer à la confection de la carte permanente et maîtriser les produits qui la composent
- Avoir une attitude professionnelle rigoureuse et respectueuse du contexte humain et matériel
Et en particulier....
- Participer à la vie de l'Auberge et tenir compte des habitudes de ses clients
- S'assurer de la propreté du matériel et du lieu de travail avant et après chaque journée de travail, selon les critères en matière d'hygiène et selon les procédures de l'établissement
- Avoir le sens des priorités, savoir manager et motiver ses équipes
- Assurer l'approvisionnement, les commandes et gérer la relation avec les fournisseurs
- Savoir envoyer un service sous stress en maintenant la régularité et la qualité des plats ainsi que le bon relationnel de l'équipe
Qualités souhaitées :
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Empathie et bienveillance
- Passion pour la Cuisine
- Adaptabilité et polyvalence
Rémunération et avantages liés au poste :
Contrat : 35 ou 39 heures hebdomadaires - CDD saisonnier 9 mois de février à novembre pouvant évoluer sur un CDI
Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs
Horaires : travail en continu (coupures exceptionnelles)
Poste nourri
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.