| Type de contrat : | CDD - 1 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez une production de qualité et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.
Vos missions:
- Produire des repas chauds ou froids en assurant une qualité gustative, diététique parfaite
- Livraison en camion 20 m2 de containers isothermes sur nos différents sites et livraisons
- Être responsable du bon respect de la législation en vigueur (traçabilité des températures et des denrées réceptionnées)
- Assurer la satisfaction permanente des bénéficiaires
- Maîtriser les démarches qualités (suivi des documents HACCP)
- Garantir la sécurité en cuisine (respect des consignes)
- Garantir l'hygiène des locaux et du matériel utilisés
- Évacuer les déchets en suivant les protocoles
- Assurer et contrôler les réceptions de marchandises
- Participer aux différentes réunions de services liées au bon fonctionnement de la cuisine centrale
- Participer à la vie des résidences
Horaire du lundi au dimanche entre 6 h 15 et 16 h 00 (7h30 de travail) Repos variable avec 1 week-end sur 4.
Poste à pourvoir au 02/02/26
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.