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Cave de Maturation "Kobe" Neuve

Cave de Maturation
268

4 800 €

66000-66100 - Perpignan


Description

Description
Cave de Maturation modéle "Kobe" marque Politec

En parfait état, utilisée pendant moins d'un an, encore sous garantie.

Caractéristiques :

- Pour la maturation de la viande et la charcuterie
- Construction extérieure en acier inoxydable
- Armoire de maturation à poser ou encastrer
- Aucun raccordement à l'eau n'est nécessaire
- Régulation électronique pour un réglage précis de la température et de l'hygrométrie
- Système intégré "Air régul" pour une circulation optimale de l'air
- Filtre à charbon actif
- Porte vitrée anti-UV
- Eclairage intérieur à LED
- Dimensions intérieures : L540 x P560 x H1380 mm
- Dimensions extérieures : L700 x P750 x H1650 mm
- Volume brut / net : 478 / 435 litres
- Charge maxi : 2 à 3 trains de côtes complets
- Charge maxi par bâton : 80 kg - 2 trains de côtes / bâton
- Charge maxi par grille : 40 kg
- Alimentation électrique monophasée 220V

Venudue avec :
- 4 grilles de maturation
- 2 bâtons de suspension
- 2 crochets pivotants
- 4 blocs de sel Himalaya
- 1 bac inox pour sel Himalaya
- Mode d'emploi


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