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Cuisinier de restauration collective (H/F)

Cuisinier de restauration collective (H/F)
595

Non communiqué

82000 - Montauban


Description

Résumé Cuisinier de restauration collective (H/F), 82000 Montauban, Intérim, 6 mois, Temps plein. Secteur : Restauration Fonction : Cuisinier en collectivité Entreprise : ACTUAL MONTAUBAN L'entreprise Etablissement de restauration collective. Description du poste Vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des normes HACCP. Vos missions : - Conception et préparation des menus selon le plan alimentaire de l'établissement (conseils diététiques, hygiène alimentaire) - Aide au dressage des buffets/plats (entrée, principaux et desserts). - Adaptation des plats en fonction des particularités alimentaires des bénéficiaires. - Maîtrise de la gestion du temps en fonction des contraintes de service. - Communication avec le reste du personnel de cuisine et/ou de salle. - Vérification des denrées alimentaires avec contrôle de leur conformité et mise à jour du registre de traçabilité. - Attention particulière à la salubrité des matériels, des locaux, et de la conservation des produits. 35h/ semaine 1 weekend/ 2 travaillé PRISE DE POSTE IMMÉDIATE Profil recherché Pour ce poste, nous recherche quelqu'un.e de dynamique et d'autonome, avec un bon relationnel, qui aime la polyvalence dans son travail et a une grande capacité d'adaptation. Profils débutants et confirmés acceptés. Compétences Polyvalance et adaptabilité, Dynamique, Indépendant


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