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DEMI-CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F)

DEMI-CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F)

Non communiqué

75001 - PARIS 01

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Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou de son Second, vos missions seront les suivantes :
Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
Appliquer et faire appliquer aux commis, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maîtriser des techniques de la pâtisserie et viennoiseries


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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