| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
L'Hôtel Restaurant La Buffe recrute un.e assistant.e de direction opérationnel.le H/F, pour compléter et renforcer son équipe.
L'établissement situé au cœur du parc national du Vercors, dispose de 22 chambres (pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes) et propose une restauration faite maison à partir de produits locaux.
Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine (10 personnes) mais avec un véritable niveau d'exigence en termes de qualité de service.
Possibilité d'être logé (logement totalement pris en charge par l'entreprise). Repas fourni pendant les jours de travail.
Description du poste
39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
En tant qu'Assistant.e manager opérationnel.le, vous effectuerez les missions suivantes :
RECEPTION (en autonomie 2 à 3 jours/semaine)
- L'accueil téléphonique et la prise de réservations (téléphone, internet).
- La gestion des arrivées (check-in).
- Vous assurez un accueil chaleureux aux résidents de l'Hôtel et les renseignez sur les services et les possibilités d'activité à leur arrivée et pendant leur séjour.
- La facturation et l'encaissement des notes (check-out)
SERVICE petit déjeuner et diner (en autonomie 2 à 3 jours / semaine)
- Dressage des tables
- Accueil des clients
- Prise des commandes
- Service des boissons au plateau et plats à l'assiette
- Vous veillez au bon déroulement du service
- Débarrassage et nettoyage des tables + salle
MANAGEMENT
A terme en fonction de votre évolution au sein de notre établissement des missions managériales vous seront confiées. L'objectif : nous seconder sur le terrain.
Profil souhaité
- Vous êtes avez un bon relationnel client et souhaitez participer à une prestation de qualité
- Ponctuel.le, organisé.e, autonome, rigoureux.euse, vous êtes doté.e d'un esprit d'équipe affirmé. Vous avez idéalement une première expérience sur ce type de poste.
- Une connaissance de logiciel de réservation
- Vous avez des notions d'anglais
Date de début de contrat prévue : septembre 2024
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.