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Responsable de restaurant (H/F)

Responsable de restaurant (H/F)

62500 - TILQUES


Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :CDD - 2 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €

Votre mission :

Mettre en musique la restauration au sein des espaces proposés à nos hôtes (restaurant, salons de réception, Bar)
- Organiser les ressources humaines (animation de l'équipe de 6 à 10 personnes, recrutements, planning du personnel.) et techniques (mise en place des espaces en fonction des demandes) afin de jouer la partition de façon mélodieuse
- Assurer la gestion de l'approvisionnement permettant la mise en musique (commande fournisseurs, approvisionnement en linge, en matériel ..)
- Utiliser les outils à disposition afin de fournir et restituer le résultat de la partition (facturation, inventaires, Ratios de gestion.)
- Être garant de l'ordre et de l'hygiène au sein du service
- Communiquer avec les autres équipes afin d'offrir une prestation orchestrale

Si ces quelques notes attisent votre curiosité et rejoignent votre expérience, alors rejoignez-nous afin de composer les futures symphonies du Château Tilques (même si vous n'êtes pas musicien !)

Poste à pourvoir immédiatement


A PROPOS / POUR LES CHR

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