| Type de contrat : | Saisonnier - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, clientèle locale, événements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Second de Cuisine H/F.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients.
Sous la responsabilité d'un Chef, vos missions principales seront les suivantes :
- Concevoir et réaliser les plats ;
- Assister ou suppléer le Chef dans ses fonctions ;
- Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson
- Organiser les productions
- Utiliser de manière optimale des matériels et équipements
- Réaliser le conditionnement et la protection des produits
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ;
- Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer la traçabilité ;
Une précédente expérience professionnelle en tant que Cuisinier/Cuisinière en restauration ou en cuisine collective est nécessaire.
Profil confirmé
Salaire selon profil (à partir de 2200€ brut par mois sur 39h/semaine)
Avantages : avantage en nature (repas)
Poste à temps plein, 39h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, peuvent être envisagés selon la fréquentation et le planning
CDD saisonnier de 3 à 4 mois, avec possibilité de CDI à l'issue du contrat.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.