| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
La boulangerie Feuillette située à Reims Murigny, recherche un(e) pâtissier(e).
Vos missions :
- Préparer les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques
- Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
- Décorer les gâteaux et desserts
- Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
- Préparer les vitrines pour les espaces pâtisserie et traiteur
- Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
- Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée
- Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité propres à l'entreprise
- Appliquer les consignes d'hygiènes relatives au personnel
- Appliquer les consignes d'hygiène des locaux et du matériel
- Vérifier la qualité des produits
- Respecter la traçabilité (DLC, DLUO, contrôle des étiquetages et des estampilles)
- Connaître et respecter le document unique d'évaluation des risques professionnels
- Connaître et respecter les fiches techniques et les fiches de données sécurité des produits utilisés pour le nettoyage des équipements de production ou des locaux,
2 jours de repos consécutifs.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
