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Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F)

44000 - NANTES


Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un Chef de partie (H/F) en CDI.

Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures.
En collaboration avec le Chef de cuisine et le Sous-Chef, vous assurerez les missions suivantes :
- Elaboration des préparations culinaires;
- Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail;
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »;
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.

Doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable.

Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine.
Rythme: 1 à 2 coupures par semaine. Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs dans la semaine et un week-end de repos par mois.
Salaire: 2300€ Brut + 25€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri.

Les + :
Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e);
Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.);
- 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants);
Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.


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