| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Restaurant gastronomique recherche un barman (H/F).
Le Barman doit servir les boissons commandées par les clients, réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix à notre Chef et son équipe de création.
En contact permanent avec la clientèle, sa contribution à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail est donc primordiale à nos yeux.
Nous attendons de notre Barman qu'il puisse:
-Fidéliser nos clients
-Créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement (et contribuer ainsi à sa renommée).
-Véhiculer l'image de l'hôtel par son atude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Ses activités (non exhaustives) qui seront sous la responsabilité de notre Chef Sommelier et de notre Responsable de salle sont :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
Diplôme demandé(idéalement): BAC PRO ou BTS hôtellerie restauration mention complémentaire sommellerie/bar
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
