Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

Responsable de production (laboratoire restauration) (H/F)

Responsable de production (laboratoire restauration) (H/F)

Non communiqué

31770 - COLOMIERS

59

Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Les Mecs Au Camion, équipe de passionnés dédiée à la confection de burgers gourmets recrute son/sa futur/e responsable de production dans le cadre de son développement.
Le poste est basé à Colomiers au laboratoire de l'entreprise, lieu de réception, préparation et transformation des produits alimentaires de l'entreprise.
Le poste, en lien direct avec le responsable des opérations, encadre l'équipe de production (commis, plongeur, responsable adjoint) et assure les missions suivantes :
- Commande de marchandises, matériels, produits et denrées alimentaires : de l'achat jusqu'au controle qualité à la réception
- Assurer le stockage des marchadises selon les consignes, règles et normes en vigueur et applicables : réception et controle à l'arrivée, gestion des bons de commande et de livraison, controles de températures, rangement et stockage, inventaire.
- Etre garant de la transforamtion des produits bruts par les équipes dans le respect de la norme HACCP : manipulation et transformation des aliments, sécurité lors de la manipulation des appareils et outils, nettoyage et entretien des locaux et des moyens de production.
- Assurer la préparation et la livraison des commandes pour les différents points de vente

Le poste est à pourvoir immédiatement. Si vous souhaitez intégrer une société en plein développement et disposez d'une expérience réussie dans un poste similaire, contactez nous !


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.