| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 10,00 € |
-Création des suggestions, fiche technique et calcul des coûts
-Création des menus du jour, fiche technique et calcul des coûts
-Négociation et prise des commandes avec les différents fournisseurs.
-Gestion des plannings de la cuisine via l'application SKELLO et suivi de la masse salariale
-Gestion et management des équipes en cuisine
-Gestion et suivi de l'hygiène en cuisine via l'application EPACK HYGIENE
-Gestion mois/mois de la marge Brut, inventaire chaque fin de mois.
-Gestion et communication direct avec la direction
-Communication positive avec les équipes en salle, information sur les ruptures
-Gestion d'un alternant (CAP)
-Veille au bon fonctionnement des machines et outils
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.