| Type de contrat : | Saisonnier - 1 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
VITALPARC HOTEL & SPA 4* à Lacanau Océan recherche un Talent pour intégrer son équipe cette saison 2024 :
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre créatif Chef de Cuisine, sur la base de produits frais pour une restauration de type Bistronomique !
Le rôle sera de d'assister le Chef et les autres membres du personnel de cuisine afin qu'ils puissent répondre à la demande croissante dans notre restaurant et assurer une prestation culinaire de qualité.
- Le/la commis dressera l'inventaire en continu des ingrédients pour s'assurer que rien ne manque.
- Préparer les légumes, les accompagnements et les salades pour les services habituels et les réceptions.
- Aider à la mise en place des banquets et brunch.
- Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements.
- Assurer l'inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au Chef ou au Second de Cuisine au cours du service.
- Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l'accompagnement demandé,
- Préparer les entrées / desserts et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées.
- Participer à l'élaboration du repas du personnel.
- Appliquer les procédures de fonctionnement en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire : HACCP
PROFIL
Minimum 2 ans d'expérience en qualité de commis de cuisine
Disponible pour travailler le week-end, les jours fériés et le soir
Excellentes compétences en communication
Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe
À l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu
Votre savoir être :
Vous avez l'esprit vif et réactif
Vous faites preuve de curiosité culinaires et avez le goût des choses bien faites
Vous êtes rigoureux et organisé.
Vous êtes humble et bon communicant
NOS CONDITIONS & AVANTAGES
CDD Saisonnier de 39 heures / semaine.
Poste à pourvoir du 01 au 30 septembre 2024
Salaire : 2000€ BRUT mensuel
Statut : Employé
Travail en coupure.
2 jours de repos par semaine
Possibilité de logement : appartement à partager (avec participation)
Avantage en nature : Repas sur place.
Réduction pour profiter des prestations de l'hôtel lors de vos journées de congés.
Mutuelle d'entreprise.
Heures supplémentaires récupérées ou rémunérées (badgeuse)
Réductions sur les activités de l'établissement : hôtel, restauration, spa
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.