| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie pâtissier / pâtissière.
Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons, , essentiellement du bœuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyen 80 à 120 couverts par service.
Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie pâtisserie et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente.
Vous serez en charge de la mise en place des desserts et participerez à la conception de la carte et des menus.
Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai :
Mercredi, jeudi et dimanche service du midi
Vendredi et samedi service midi et soir
Lundi mardi fermés
Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août.
Salaire négociable selon profil
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.