| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
L'ENTREPRISE
Hôtel *** à Reims, 55 chambres, disposant d'un restaurant de capacité 80 couverts, d'un bar, de deux salles de réunions.
HORAIRES
Les horaires habituels sont :
- 9h30-15h00 et 18h15-22h00 du lundi au jeudi
- 9h30-14:45 le vendredi
- Le restaurant est fermé le week-end (du vendredi soir au dimanche soir) sauf événements particuliers (groupes). Vous avez donc en général vos week-ends à partir du vendredi après-midi.
LE POSTE
La restauration est proposée sous forme d'entrées et desserts à l'assiette, et de plats chaud en buffets. Le poste consiste à :
- préparer trois d'entrées, trois desserts, et trois plats chauds selon les prescriptions du chef d'établissement,
- à mettre en place les buffets et à les renouveler durant le service,
- à assurer l'hygiène des préparations,
- participer au rangement et nettoyage de la cuisine.
PROFIL
Vous avez un diplôme adapté (BTS HR option culinaire, CAP cuisine). Vous êtes suffisamment organisé pour gérer l'organisation d'un service, vous savez travailler les produits frais aussi bien que la 5ème gamme.
CANDIDATURE
Envoyer votre CV et éventuellement une lettre d'accompagnement.
Salaire : 2014 euros mensuels pour temps plein 35h.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
