| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Restaurant situé à Saint-Vaast-la-Hougue recherche un second de cuisine pour compléter son équipe de permanent.
Véritable professionnel de la restauration vous avez une solide expérience en cuisine et idéalement une formation dans le domaine.
Vous participez activement avec le chef de cuisine à l'élaboration des plats, des cartes...et à la bonne marche du restaurant.
En tant que second de cuisine, vous êtes en charge :
- De la production alimentaire journalière en rapport avec les plans alimentaires établis par le chef de cuisine.
- Des équipes de production
- De la bonne application des procédures PMS (PND, suivi des températures, des plats témoins)
- De la gestion de l'hygiène et de la sécurité, de la gestion de leur marchandise, de leur outil de travail, de la prestation confiée.
En terme d'organisation du travail :
Les jours de repos sont à définir avec le chef de cuisine
Restaurant desservi par le bus de Cherbourg-en-Cotentin
Rémunération à négocier selon profil
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.