| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Poste non logé à pourvoir début octobre.
Le Bar Breton recrute pour sa crêperie, un(e) responsable de cuisine
Les missions du poste :
Vous intégrerez une équipe dynamique de 10 personnes.
(3 en cuisine, 4 en salle+ 4 en saison, et une pilote)
- Organisation de la cuisine (gestion des stocks, achats des matières premières)
- Coordination des tâches (réception des marchandises, préparations culinaires)
- Création de la carte (proposer des galettes du moment)
- Maîtriser les coûts (création de fiches techniques)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine et votre espace de travail
Le profil recherché :
- Vous aimez les produits locaux et de saison, vous avez l'art de les sublimer dans les assiettes.
- Vous êtes dynamique, efficace et avez le sens de l'organisation.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Une formation interne pourra vous êtes proposée afin de confectionner les galettes et les crêpes.
Nos PETITS PLUS :
Vous intégrez une équipe conviviale à taille humaine !
Un management de proximité
Des moments de partage et de formation collective au service de notre RSE.
Séduit à l'idée de nous rejoindre ? Alors qu'attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis
d'avoir l'opportunité de vous rencontrer !
Dans le cadre de notre vision sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de
handicap.
Informations complémentaires :
-Planning :1 week-end sur 3 en repos, 6 semaines de congés par an (fermeture une semaine début septembre et une semaine début février).
Horaires en coupure. Fermeture le lundi soir.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
