| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous sommes à la recherche de notre futur responsable de salle H/F pour la saison estivale 2024
Vos missions principales seront les suivantes :
Managez et coordonnez l'équipe des employés saisonniers au bar, en salle et au snack (plannings, organisation, encadrement,...) (environs 8 employés)
Garantissez le respect des normes d'hygiène (méthode HACCP),
Gérez les stocks et justifiez les écarts d'inventaire à l'aide notre logiciel de gestion (PI),
Rapportez à la Direction et l'informez de l'activité.
Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux
Nombre de Couverts : 150/service en moyenne
Equipe salle : effectif de 7 à 10 selon la saisonnalité
Outils : PAD, logiciel de gestion des stocks et de la caisse
Vêtements fournis tee-shirt, tablier
Contrat 39h
Poste non logé
L'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs.
Votre charisme, votre personnalité et votre sens de l'engagement font de vous le/la véritable fédérateur/rice d'une équipe dynamique toujours soucieuse de la satisfaction clients.
Votre expérience sur un poste similaire est indispensable.
Vous appliquez la convention collective des HCR
Détenteur d'un BEP/CAP Hôtellerie Restauration à minima, vous êtes dynamique, déterminé(e) et rigoureux(se). Vous aimez animer, encadrer et gérer.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
