| Type de contrat : | Saisonnier - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le domaine Saint Estève à MILLAU (12) recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la fin de saison.
Les missions :
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Préparer des plats cuisinés
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
Savoir être :
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Poste à pouvoir de suite jusque mi novembre 2024.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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