| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Restaurant du centre-ville ouvert uniquement le midi du lundi au samedi, capacité de 55 couverts/jour, recherche son chef de cuisine H/F ou cuisinier H/F très autonome.
Vous aimez travailler les produits frais et le « fait maison »
Vous élaborez des plats pour une formule du jour et une petite carte.
Vous êtes rigoureux et maîtrisez l'aspect technique du poste, maîtrise de la cuisson des viandes, poissons, légumes croquants.
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine. Vous êtes en capacité de réaliser toutes les opérations de production culinaire : mise en place, entretien du poste de travail, préparations chaudes et froides et dressage des plats, passage et gestion des commandes.
Vous vous assurez de la qualité des produits et vous garantissez les normes de sécurité alimentaire - HACCP
Une connaissance en dessert est souhaitée.
Accompagné(e) d 'un second de cuisine, vous aurez en charge le bon fonctionnement de la cuisine .
Poste à pourvoir à partir du 1er octobre
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.