| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le Responsable Restauration est amené à superviser des opérations dans l'ensemble des points de vente de la restauration (Restaurant, Bar).
Il/elle procède à l'élaboration des menus, en collaboration avec le Gérant.
Il/elle oriente et motive les équipes de restauration dans le but de maximiser la satisfaction des clients.
Il/elle assiste les équipes restauration dans les périodes de forte affluence.
Missions principales (liste non exhaustive) :
-Management et accompagnement d'une équipe de 3 à 7 personnes
-Gestion d'un important volume de repas par jour
- Respecter et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion du budget
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer une relation client basée sur le respect et la confiance
- L'esprit de service indispensable
- Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité)
- L'esprit d'équipe est essentiel
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
