| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le Restaurant Memphis est un diner américain typique des années 50, offrant une ambiance rétro et des plats savoureux. Nous cherchons un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'expérience culinaire de nos clients.
Missions principales :
Préparation des plats : Élaborer les recettes en suivant les fiches techniques avec précision pour garantir la qualité et la constance des mets.
Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant la propreté de la cuisine et des équipements.
Travail en équipe : Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, en s'entraidant pendant les coups de feu.
Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et signaler les besoins en matières premières.
Compétences requises :
Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant à fort volume.
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à suivre des fiches techniques avec rigueur.
Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
Profil recherché :
Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.
Flexibilité pour travailler en coupures, y compris les week-ends et jours fériés.
Bonnes compétences en communication et esprit de collaboration.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.