| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Vous travaillez au sein de la Cuisine Centrale SODEXO SANTE à Annesse et Beaulieu.
Vous assurez la réception des denrées alimentaires (réception des matières premières, décartonnage, stockage.).
Vous serez en charge de la réchauffe des plats préparés (remise en température des préparations), de la présentation des produits (dressage des assiettes) et du service des repas auprès des résidents du Centre de rééducation et/ou de l'EHPAD.
Vous vous assurez de la qualité des plats préparés en respectant les normes culinaires et en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de la réglementation HACCP.
En parallèle, vous assurez la plonge, le nettoyage des zones de travail en cuisine ainsi que le matériel de cuisine.
Missions complémentaires
Être polyvalent, selon les besoins, sur les autres postes de la cuisine centrale au Vergers des Balans (production chaude, service...).
Contraintes particulières
Station debout prolongée, manutention et port de charges.
Travail en zones à température dirigée ( + 3°C à + 10°C).
Port d'une tenue de travail adaptée et de chaussures de sécurité.
Conditions de travail
Cycle de 36h45 hebdomadaires étalées sur 3 et/ou 4 jours par semaine (alternance d'1 semaine sur 2) avec RTT (10/an proratisé en fonction du temps de travail) + 13ème mois + mutuelle entreprise
Repas pris en charge par l'entreprise.
Horaires: 9h30-20h en continu pour la cuisine centrale de La Lande
Horaires : 9h-14h30 / 16h-21h pour la cuisine centrale des Vergers du Balans
1 week-end sur 2 travaillé
Profil
Débutant accepté
Bonnes aptitudes physiques
Organisé, rigoureux et autonome
Ponctuel et disponible
Sens du service et du travail en équipe
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Dans le cadre de ce recrutement, une réunion d'information collective est organisée le Mardi 8 octobre 2024 à 9h30 dans les locaux de la Cuisine Centrale du SMR La Lande à Annesse et Beaulieu.
Se présenter muni d'un CV.
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