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Responsable du planning et de l'administration (H/F)

Responsable du planning et de l'administration (H/F)

Non communiqué

75014 - PARIS 14

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Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Le/La responsable de planning et de l'administration de la Maison de l'Italie est garant(e) de son fonctionnement économique et patrimonial. Il/elle contribue à l'optimisation et au développement de la qualité des prestations d'hébergement.
Les missions sont les suivantes :

- Gestion de l'hébergement et supervision de la relation client et résident
Organiser et superviser l'activité réservations (logements, espaces et services annexes)
Garantir la qualité du service (accueil, prestations, équipements, prévention et sécurité)
Superviser le traitement administratif des opérations
Garantir l'application des procédures et des règlements

- Gestion financière
Contribuer au suivi la gestion budgétaire (factures, impayés, taux d'occupation)
Engager et contrôler les dépenses (rapprochements, inventaires, commandes, factures, clôture comptable)
Contrôler les procédures de facturation et les encaissements
Réaliser des reportings à la direction

- Entretien et maintenance
Déterminer les besoins en matériels, superviser le suivi technique et l'entretien des bâtiments
Déclarer et suivre les sinistres
Contrôler le respect des cahiers des charges liés aux contrats de son secteur
Être force de proposition sur l'organisation et/ou la planification des travaux de rénovation ou d'aménagement.


V. ACTIVITES COMPLEMENTAIRES

Activités périphériques : Participer aux actions de promotion de la CIUP

Polyvalence : Le/la titulaire du poste peut être amené(e) à travailler en polyvalence sur d'autres missions ou projets ponctuellement, dans le respect de sa qualification.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.