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FORUM : HOTE DE RESTAURANT BILINGUE (H/F)

FORUM : HOTE DE RESTAURANT BILINGUE (H/F)

Non communiqué

75008 - PARIS 08

39

Directeur restaurant

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €

ORGANISATION FORUM HÔTELLERIE RESTAURATION DE LUXE EN PARTENARIAT AVEC LA CCI LE 091024

Le restaurant La Cuisine, propose une cuisine française raffinée. Dans ce cadre là, l'hôtesse/hôte assure l'accueil du client et le bon déroulement de son installation.

Les missions de l'hôte/hôtesse sont les suivantes :

Standard / Réservation / MEP
- Prend en charge les réservations par téléphone, par mail suivant les procédures de réservations.
- Répond au téléphone en respectant les standards.
- Maintient à jour et organise le logiciel des réservations d'une façon claire selon les standards définis
- Vérifie la propreté de tous les menus ainsi que la typographie et l'orthographe.
- Prépare correctement tout le matériel opérationnel nécessaire dans le service.
- Aide à la mise en œuvre trimestrielle, inventaire annuel et biannuel d'équipement de service.

Service / Accueil
- S'assure que le restaurant est prêt à recevoir des clients avant l'ouverture et que le personnel et les tables sont prêts, en conformité avec des normes d'ouverture.
- Assure un accueil personnalisé aux clients dans le point de vente et accompagne les clients à leur table afin de les y installer.
- Se charge du vestiaire du client.
- Maintient le vestiaire organisé et propre
- Effectue toutes les autres fonctions au fur et à mesure que celles-ci sont assignées par le chef de service et par la direction de l'hôtel.
- Assiste les autres services de la restauration aux heures de pointe quand cela est nécessaire.
- Maintient la liste des clients à jour.
- Est attentive aux invités et résout leurs plaintes dans la mesure du possible, rapportant tous les incidents à son supérieur.
- Respecte les procédures d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
APTITUDES PERSONNELLES: Présentation soignée et professionnelle à tout moment ; courtoisie ; attitude positive et volontaire ;
sens aigu du service et de la qualité dans le luxe ; grande énergie et détermination dans le travail ; sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ; intégrité et motivation ; confidentialité et sécurité des informations client ; capacité d'adaptation, flexibilité;
COMPETENCES TECHNIQUES: Excellent pour la communication écrite ou orale en français et en anglais ;Très bon relationnel avec la clientèle ; Connaissance parfaite du plan de salle ; bon esprit d'équipe; capacité à résoudre les problèmes et trouver des solutions ; réactive, prise d'initiative; savoir utiliser les outils informatiques de base utilisés dans l'hôtellerie


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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