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Cuisinier / Cuisinière  - spécialisé-e cuisine asiatique   (H/F)

Cuisinier / Cuisinière - spécialisé-e cuisine asiatique (H/F)

Non communiqué

14000 - CAEN

31

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez notre équipe !

- Vous participez à l'organisation de la production culinaire d'influence Vietnamienne,
- Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation (dont nems, woke, rouleau de printemps)
- Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques,
- Vous dressez minute devant le convive.

Savoir parler anglais ou vietnamien, pour la partie gestion des commandes avec les fournisseurs étrangers est un plus.


A PROPOS / POUR LES CHR

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