| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Notre Maison Cheval Blanc Paris recherche un hôte / une hôtesse en CDD pour le restaurant éphémère Céleste.
L'Hôte(sse) assure l'accueil de la clientèle au téléphone et sur les points de vente selon les procédures établies par l'hôtel et le restaurant. Il/Elle veille à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service. Il/Elle assure l'encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente. Il/Elle assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés sur l'hôtel.
Les missions :
Assurer les réservations des Hôtes par téléphone, sur internet et sur les points de vente,
Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des Hôtes sur les points de vente,
Assurer la tenue des vestiaires,
Proposer la carte et les boissons en l'absence d'un membre de l'équipe de service,
Assister le personnel des points de vente avant, pendant et après le service,
S'assurer de la satisfaction des Hôtes tout au long du service.
Réaliser les encaissement et le suivi de facturation en respectant les procédures établies par l'hôtel et le restaurant,
Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
Assurer la bonne communication des informations à l'ensemble des équipes Cheval Blanc Paris et coordonner les demandes des Hôtes du point de vente notamment avec les services d'accueil,
Participer à la création et assurer la diffusion de certains documents du point de vente (menu, flyer, etc.),
Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
Diplôme / Connaissances requises :
Formation supérieure en Hôtellerie/Restauration (type BTS)
Connaissance des règles d'hygiène HACCP
Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
Bonne culture de la gastronomie
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
Aisance à l'oral et à l'écrit,
Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
Esprit d'équipe,
Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
Expérience significative exigée en service ou accueil dans un établissement de même standing,
Aptitudes à la vente et la communication,
Maîtrise du Pack Office et Micros
Anglais courant impératif (écrit et oral)
Connaissances en Italien appréciées
Maîtrise d'une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.