Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** motivé(e) pour rejoindre notre petite structure hôtelière familiale, un Gîte Hôtel**Restaurant Snack situé a 1300 M au pied du Sancy pour la saison hiver.
**Vos missions :**
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
- Participer à la création des plats et à l'élaboration de la carte en respectant les standards de qualité et les exigences de notre établissement.
- Assurer la préparation des plats et veiller à leur présentation soignée.
- Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine et garantir un bon déroulement du service.
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
**Profil recherché :**
- Expérience significative en tant que Commis ou Second de Cuisine, idéalement dans
une structure de taille similaire ou en station.
- Maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de travail en équipe.
- Connaissance des exigences liées à la saisonnalité (hiver, clientèle de montagne).
- Esprit d'équipe.
-CAP cuisine recommandé
CDD de mi-novembre 2024 à fin mars 2025
POSSIBILITE DE LOGEMENT