| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Les Lodges Sainte victoire, hôtel & spa 5 étoiles au Tholonet, en campagne, à 5 minutes du centre ville d'Aix-en-Provence, recherche son/sa Gouvernant/e en chef pour ses 35 chambres et 2 villas privatives.
Sous l'autorité de la direction générale et de la responsable des étages, le gouvernant en chef a pour missions de :
- Prendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du personnel d'étages
- Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations
- Animer et encadrer les équipes
- Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour
- Contribuer à garantir et maintenir la propreté des chambres et leur qualité en signalant tout besoin ou dysfonctionnant
Activités principales
Le métier de gouvernant(e) d'hôtel s'organise autour de quatre grandes fonctions.
Contrôle
- Réalisation des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité
des biens et des personnes, y compris pour elle-même
- Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures,...
- Contrôle quantitatif et qualitatif du linge
- Contrôle de la conformité et de la tenue du comportement et du personnel
Gestion
- Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
- Établissement de comparatifs prévisions-consommations
- Réapprovisionnement et passation de commandes
- Gestion des stocks
- Répartition des matériels en fonction de l'activité
Communication
- Suivi du client à l'étage durant tout son séjour
- Organisation des relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
- Suivi des relations de son service avec la hiérarchie
Management
- Aide au recrutement, accueil et intégration du personnel
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Établissement d'un planning du personnel
- Coordination du travail de l'équipe
- Rédaction des documents fonctionnels
- Information, formation et évaluation du personnel
- Traitement des problèmes et des conflits
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
