| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Restaurant Gastronomique situé à Rochefort en Terre, L'Ancolie cherche un responsable de salle afin de gérer l'établissement à ses cotés.
Proposant une cuisine de saison et de produits frais.
MISSIONS PRINCIPALES
Véritable Maître de Maison (F/H)
Gestion opérationnelle de l'établissement
Recrutement, formation et encadrement des équipes
Suivi du bon fonctionnement des départements (planning, organisation, gestion des stocks)
PROFIL DU CANDIDAT (F/H)
Leader et bienveillant
Dynamique, polyvalent et proactif
Manager confirmé, assurer la cohésion des équipes et les motive
Maîtrise des logiciels: lafourchette et Excel
Le restaurant est fermé les Lundi et Mardi ainsi que le Dimanche Soir.
Service du Mercredi midi au Dimanche midi
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
