| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Nous recherchons un cuisinier en restauration collective pour un remplacement d'un mois
Le poste est à pourvoir au sein d'un Etablissement de santé.
Un week-end sur deux travaillé
Gérer la production culinaire :
- Réaliser l'ensemble de la production chaude pour les patients
- Réaliser les textures
- Préparer les sorties pour le lendemain et vérifier les menus
- Contrôler la gestion de la matière première
- Utiliser et respecter les outils de gestion (Fiches techniques) mis à sa disposition par l'entreprise
- Servir les patients : Préparation des chariots
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien
- Respecter les règles d'hygiènes : PMS et de sécurité
- Assurer le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux
- S'assurer que les contrôles obligatoires sont tous effectués (ex : les contrôles de températures)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.