| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Missions principales
* Coordonner la production et la distribution définie par la chef
* Etre le garant de l'élaboration, du dressage et de l'envoi des plats de la carte
* Respecter et faire appliquer les normes et règles d'hygiène et de sécurité
* Encadrer et motiver l'équipe de cuisine
* Connaître parfaitement tous les postes de la cuisine
Liste des tâches
* Détermine, réceptionne et contrôle les approvisionnements
* Organise la rotation des marchandises
* Organise la production
* Élabore et supervise les préparations
* Veille à une utilisation optimum du matériel de production
* Applique, contrôle et engage des actions de mise en conformité avec la méthode HACCP et les règles de sécurité
* Veille à l'entretien et à la présentation des locaux et des équipements
* Informe la cheffe de tout événement notable
Profil recherché
Pour compléter notre équipe, nous recherchons :
* Un excellent cuisinier
* Un collaborateur de confiance
* Un bon manager et gestionnaire
* Une personne méthodique et disciplinée
* Une personne ayant un sens de l'excellence d'exécution et de l'esthétisme
* Une personne assidue et ponctuelle
LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan
Rejoignez notre équipe !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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