| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le Château de Wallerand recrute un/e chef/fe de partie pour compléter son équipe.
Sous la direction du Chef de cuisine, le/la Chef(fe) de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie.
Il/Elle organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie, le cas échéant.
Vos activités sont :
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Participer à l'atteinte des objectifs
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler l'application des procédures HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie
- Transmettre son savoir auprès de ses commis
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
Une expérience dans un établissement gastronomique est appréciée.
Possibilité d'évolution et de logement.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.