| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Le BO & MIA, hôtel familial situé place du marché à la Baule recherche un cuisinier pour son restaurant (carte de produits frais, plat du jour, cuisine de marché, suggestions).
Notre ambition ? Surprendre nos futurs convives, sublimer ce lieu et donner l'âme de la maison.
Votre mission : ravir les papilles des clients;
Vos activités essentielles :
- Vous assistez le responsable du restaurant et l'aidez dans l'élaboration des menus.
- Vous contribuez à la renommée du restaurant et au développement du chiffre d'affaires.
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de toute la production culinaire de la maison : petits déjeuners, grignotages pour le bar, carte du midi, du soir
- Vous réceptionnez les livraisons de produits et vérifiez le contenu.
- Vous préparez les plannings et la planification du jour pour le lendemain sous les consignes du responsable du restaurant.
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché : ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :
- Vous êtes bien entendu un(e) passionné(e) de cuisine.
- Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous !
- Vous aimez chouchouter les clients. Une demande particulière pour faire plaisir ? Aucun problème !
- Vous maitrisez également la gestion des stocks et les coûts.
Programmation :
Disponible le week-end
2 jours de congés par semaine + Dimanche soir
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
