| Type de contrat : | CDD - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Dans le cadre d'un remplacement longue durée, CALITEO recherche un(e) Chef Gérant(e) pour assurer la gestion complète du service de restauration d'un établissement médico-social (FAM).
Ce poste pourra évoluer vers un CDI selon les besoins.
Missions
- Manager une équipe de 3 collaborateurs.
- Participer à la production et organiser les repas adaptés aux résidents.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
- Assurer un service de qualité, y compris un week-end sur deux.
Profil recherché
- Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social.
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
- Compétences managériales confirmées.
Conditions
- 2 300 à 2 400 € brut/mois
- Mutuelle d'entreprise.
- Contrat de remplacement longue durée
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.