| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Le Groupe Machefert, groupe hôtelier familial présent à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, fondé en 1992 sous le nom Les Hôtels de Paris recherche son Commis Pâtissier (H/F).
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes :
Aider à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des recettes sous la supervision du Chef de Cuisine
Réaliser des pâtisseries de base (pâte à choux, tartes, viennoiseries, etc.)
Participer à la production des pâtisseries pour les événements intra groupe.
Suivre les fiches techniques pour assurer la constance et la qualité des préparations
Aider à la mise en place des différents services si besoin
Assurer le nettoyage du matériel et des équipements de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au stockage et au contrôle des marchandises
Exigences :
Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?
Vous avez un CAP pâtisserie minimum ou équivalent
Vous avez une première expérience en pâtisserie
Vous avez un goût certain pour l'innovation et le sens du détail
Vous avez la capacité de gérer votre poste de travail efficacement
Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe
Vous faites preuve de polyvalence, d'un bon esprit d'équipe, d'aisance relationnelle et d'une bonne capacité d'adaptation
Vous êtes capable de travailler dans un environnement changeant
Vous avez un sens développé du service client et de la vente
Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité
Vous êtes souriant, créatif et dynamique
Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait
Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client
Vous disposez d'une excellente présentation
Vous avez une excellente communication orale et écrite
Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l'anglais couramment
A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Avantages :
Prise en charge du transport à hauteur de 65%
Indemnité Compensatrice de Nourriture
Prime de cooptation
Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
Avantage culturel et sportif
Process de recrutement :
CV et lettre de motivation à envoyer
Entretien avec le Manager Opérationnel
Entretien avec la Direction RH
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.