| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Welcome AU BUREAU !!! Participez à l'aventure en intégrant une équipe dynamique et travaillez dans un climat convivial.
Vous êtes responsable (mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien) d'un poste précis en cuisine : poisson, viande, desserts, entrées, pâtisseries Ou plus simplement chaud/froid.
VOS MISSIONS :
- Vous organisez votre travail et la production avant, pendant et après le service.
- Vous déterminez, assurez et, le cas échéant, contrôlez la mise en place des denrées: matières 1ères, préparations, produits de 4ème et 5ème gamme
- Vous réalisez la production en fonction des DLC, durées de vie secondaire et de la fréquentation
- Vous réceptionnez et vérifiez les commandes en vérifiant la qualité et les quantités et vous signalez tout écart entre commande et bon de livraison à votre responsable
- Vous signalez systématiquement les détériorations et les besoin en maintenance au chef ou au second
- Vous transmettez vos savoir-faire aux chefs de partie juniors, chefs de partie et aux commis sous votre responsabilité
Conditions de travail :
- Du lundi au dimanche
- 2 jours de repos généralement consécutifs
- Roulement le week-end.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.