| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Poste proposé en CDI ou en formation en alternance (licence ou BTS) .
Missions :
- Seconder les gérants, le directeur et soutenir les assistant(es) serveurs(ses), valets de chambre et cuisiniers dans leurs tâches organisationnelles.
- Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service.
- Surveiller la qualité et les standards du Senzo et du Brithôtel
Savoir Faire :
- Préparer et organiser les tâches du restaurant et de l'hôtel
- Évaluer et mettre en œuvre les besoins de mise en place
- Anticiper, Encadrer le travail de l'équipe salle, cuisine et chambres
- Assurer la complémentarité de l'équipe en service
- Suivi des fins de services et nettoyage
- Suivi des standards de qualité
- Contrôle des étapes de service
- Les règles de sécurité et d'hygiène
- Rotation des DLC
- Suivi chaîne du froid
- Suivi des procédures de nettoyage
- Formation et contrôle des méthodes Senzo & Brithotel
- Utilisation des outils informatique :
- Excel, Word, et Différents logiciels de gestion du quotidien
- Geho Hôtellerie & Restauration
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.