| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour intégrer une brigade structurée au sein d'un établissement à fort volume. Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique avec un volume de 150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir.
Vos missions principales :
- Vous participerez à la mise en place quotidienne de la cuisine.
- Vous réaliserez les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
- Vous assurerez l'envoi des plats pendant le service en coordination avec l'équipe.
- Vous veillerez à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes.
- Vous appliquerez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous participerez à l'entretien du poste de travail et au bon fonctionnement général de la cuisine.
Restaurant ouvert tous les jours.
Organisation en deux services, midi et soir.
Deux jours de repos consécutifs.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.