| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Bistrot Brigitte, restaurant situé à Belleville en Beaujolais, recrute un Second de cuisine h/f en CDI.
En collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe actuellement constituée de 8 à 10 collaborateurs, venez participer à l'élaboration d'une cuisine à la fois gourmande et raffinée, reflétant l'essence même de la cuisine française.
La carte du restaurant est variée et évolue au gré des saisons !
Le poste:
- Superviser la préparation des aliments conformément aux normes de qualité
- Gérer efficacement une équipe de cuisine pour assurer un service fluide
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
- Maintenir des normes d'hygiène strictes et assurer la manipulation sûre des aliments
- Participer à la création de nouveaux plats et menus pour satisfaire les clients
Profil recherché:
Votre polyvalence et votre créativité seront de véritables atouts !
Vous avez néanmoins une expérience au préalable en gestion en restauration et vous avez des connaissances approfondies en préparation culinaire.
Enfin, votre leadership et votre capacité à gérer une équipe feront de vous un second de cuisine idéal !
Vous assurez les services du midi et du soir, du Lundi au Vendredi uniquement, avec un soir de repos dans la semaine (Le restaurant est fermé le week-end)
Horaires : 9h00 - 14h30 // 18h - 22h30
Rémunération à définir selon votre profil / expérience
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.