| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
DESCRIPTIF DE POSTE :
Nous sommes à la recherche d'un CHEF DE PARTIE H/F pour rejoindre l'équipe cuisine, jeune et dynamique, du MAMAMIA PARIS !
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous aurez pour tâche principale d'assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
À ce titre, vos missions seront :
- Réaliser les préparations culinaires qui relèvent de votre spécialité
- Contrôler et assurer la parfaite exécution des fiches techniques
- Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine
- Suivre les stocks
- Passer les commandes
- Assurer avant et après chaque service le nettoyage et le rangement de son plan de travail
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine
Profil recherché :
- Vous justifiez de 2 ans d'expérience minimum dans un poste similaire,
- Vous maitrisiez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Vous êtes passionné(e),
- Vous êtes doté(e) d'un esprit d'équipe
- Vous êtes précis(e) et rigoureux(se),
- Vous êtes dynamique et réactif(ve),
- Vous savez vous organiser et optimiser votre temps de travail.
Conditions & avantages :
- Contrat : CDI à pourvoir dès que possible
- 39 heures/semaine
- Localisation : Paris 8ème
- Rémunération : 2000€ nets selon expérience
- Remboursement 75% du transport
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
