| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 48,00 € |
Preparations des plats:
Exécuter les préparations culinaires en suivant les recettes du chef, tout en respectant les normes élevées de qualité et de présentation du restaurant
Gestion de son poste:
Superviser la mise en place et la préparation des ingrédients pour sa partie. S assurer de l'approvisionnement en ingrédients et veiller au bon déroulement du service pour sa section
Respect des normes d'hygiène et de sécurité:
Appliquer rigoureusement les standards HACCP et maintenir une cuisine propre et organisé
Collaboration avec l'équipe:
Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade, en facilitant la communication et en aidant si besoin sur d'autres sections
Créativité et suggestions:
Proposer des idées pour les plats, travailler sur la présentation des assiettes et participer au développement du menu en collaboration avec le chef
Contrôle des stocks et gestion des commandes:
Vérifier et gerer les stocks de sa partie, surveiller les dates de péremption pour garantir la fraicheur des produits
Enfin avoir un minimum de 5 ans d'expérience en cuisine gastronomique
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.