| Type de contrat : | CDD - 10 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
En tant que Chef(fe) de Partie, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des plats et l'organisation de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine.
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes.
- Gérer votre poste de travail de manière autonome, en respectant les consignes du Chef .
- Assurer la mise en place et la bonne gestion des stocks de votre partie.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la création et l'évolution des cartes, en apportant des idées créatives et des suggestions au Chef.
- Veiller à la qualité des produits utilisés.
- Contribuer à la bonne organisation de la brigade et au respect des délais de service.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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