| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Offre d'emploi : Chef de Partie Cuisine (H/F)
Lieu : Grandcoeur, Paris
Type de contrat : CDI Temps Plein
Le Grandcoeur cherche un/une nouveau/elle chef de partie.
Missions principales :
-Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
-Gérer les stocks et les commandes de votre poste en collaboration avec le Chef
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Participer à l'élaboration de la carte et à la création de nouveaux plats
-Encadrer et former les commis ou stagiaires affectés à votre poste
Profil recherché :
- Expérience confirmée (3 ans minimum) en restauration type brasserie gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires de base et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe, rigueur et créativité
- Capacité à travailler en autonomie et à gérer le stress du service
Nous offrons :
- Un cadre de travail professionnel et stimulant
- Une équipe soudée et bienveillante
- Des opportunités d'évolution au sein de l'établissement
Planning de 42h/semaine. 3 Coupures et 2 continus. Travail le week-end.
Pour postuler : Envoyez votre CV et lettre de motivation à contact@grandcoeur.paris.
